Nuestra Carta

Para Soplarle a la Cuchara

Judias con Perdiz
Judias con Cerdo Ibérico
Cocido de Garbanzos
Plato 10 euros

Entrantes

Precio
Alérgenos
COMBINADO NIÑOS
10,00 €
GAMBAS AL AJILLO
16,00 €
CHORIZOS DE VENAO (UD.)
2,00 €
PISTO MANCHEGO
12,00 €
ASADILLO
12,00 €
REVUELTO DE PUERROS
12,00 €
REVUELTO DE GULAS
12,00 €
REVUELTO DE PUERROS CON GAMBAS
14,00 €
CrustáceosHuevos
CALLOS DE TERNERA
14,00 €
SALMOREJO
10,00 €
GAMBAS BLANCA PLANCHA
22,00 €
Crustáceos
GAMBAS AJILLO
16,00 €
Crustáceos
GAMBAS COCIDAS
16,00 €
Crustáceos
TOSTADAS DE ANCHOAS
4,00 €
Pescado
PLATO DE ANCHOAS (8 UD.)
16,00 €
Pescado
LOMO IBÉRICO DE BELLOTA
18,00 €
JAMÓN IBÉRICO DE RECEBO
16,00 €
QUESO CURADO DE OVEJA
16,00 €
Lacteos
SURTIDO DE IBERICOS (QUESO-JAMON-LOMO)
16,00 €
Lacteos
CROQUETAS DE COCIDO
12,00 €
LacteosContiene glutenHuevos
CROQUETAS DE CALAMAR
14,00 €
LacteosContiene glutenHuevos
CROQUETAS VARIADAS
12,00 €
LacteosContiene glutenHuevos
CROQUETAS DE BACALAO
12,00 €
LacteosContiene glutenHuevosPescado
CROQUETAS DE CIERVO
12,00 €
LacteosContiene glutenHuevos
PULPO A LA GALLEGA
18,00 €
Pescado
SALPICON DE MARISO-HUEVAS-PULPO Y GAMBAS
16,00 €
CrustáceosPescado
CHIPIRÓN PLANCHA
14,00 €
Pescado
BERENJENAS CON MIEL
12,00 €
Contiene gluten
JAMON-QUESO
16,00 €
Lacteos
PERDIZ EN ESCABECHE
16,00 €
Dióxido de azufre y sulfitos
SOPA DE FIDEOS
5,00 €
Contiene gluten
HUEVOS FRITOS (UD.)
2,00 €
Huevos
CALAMAR NACIONAL FRITO O PLANCHA
16,00 €
Contiene gluten
CAZON ADOBADO
14,00 €
Dióxido de azufre y sulfitosPescadoContiene gluten
SOLOMILLO DE BUEY O TERNERA - PLANCHA
16,00 €
LOMO EN ESCABECHE
16,00 €
Dióxido de azufre y sulfitos
HAMBURGUESA DE TERNERA
7,50 €
HAMBURGUESA DE POLLO
7,50 €

Tostas

Precio
Alérgenos
TOSTA DE ANCHOAS CON TOMATE
6,00 €
PescadoContiene gluten
TOSTA DE JAMON CON TOMATE
6,00 €
Contiene gluten
TOSTA DE BONITO CON PIMIENTO DEL PIQUILLO
6,00 €
PescadoContiene gluten
TOSTA DE BONITO CON TOMATE
6,00 €
PescadoContiene gluten

Ensaladas

Precio
Alérgenos
ENSALADA DE TOMATE CON ANCHOAS
16,00 €
Pescado
ENSALADA DE BONITO CON TOMATE
16,00 €
Pescado
ENSALADA DE BONITO CON PIMIENTOS
16,00 €
Pescado
ENSALADA DE PERDIZ
16,00 €
Dióxido de azufre y sulfitos
TOMATE ALIÑADO
10,00 €
Dióxido de azufre y sulfitos

Carnes al Carbón

Precio
Alérgenos
CHULETILLAS DE LECHAL
16,00 €
PALETILLA DE LECHAL
22,00 €
PIERNA DE LECHAL
18,00 €
CHULETON DE BUEY
19,00 €
Dióxido de azufre y sulfitos
SOLOMILLO DE BUEY
19,00 €
CHULETON DE TERNERA
19,00 €
SOLOMILLO DE TERNERA
19,00 €
SECRETO DE CERDO IBÉRICO
16,00 €
PRESA DE CERDO IBERICO
18,00 €
ABANICO DE CERDO IBERICO
16,00 €
LAGARTO DE CERDO IBERICO
16,00 €
LOMO DE CERDO IBERICO
16,00 €
SOLOMILLO DE CERDO IBERICO
16,00 €
COSTILLAS DE CERDO IBERICO
9,00 €

Carnes al Horno (Encargo)

Precio
Alérgenos
PALETILLA DE CORDERO
22,00 €
Dióxido de azufre y sulfitos
CABRITO AL HORNO 1/2
65,00 €
Dióxido de azufre y sulfitos
CABRITO AL HORNO ENTERO
120,00 €
Dióxido de azufre y sulfitos
COCHINILLO AL HORNO ENTERO
120,00 €
Dióxido de azufre y sulfitos

Arroces (Encargo)
Mínimo 4 personas - Precio Ración

Precio
Alérgenos
ARROZ CON PERDIZ
14,00 €
Dióxido de azufre y sulfitos
ARROZ CALDOSO DE MARISCO
14,00 €
PescadoCrustáceos
ARROZ CON BOGAVANTE
16,00 €
PescadoCrustáceos
ARROZ CON POLLO CAMPERO
14,00 €
Dióxido de azufre y sulfitos
PAELLA DE MARISCO
14,00 €
PescadoCrustáceos
PAELLA DE JAMON
14,00 €

Pescados

Precio
Alérgenos
MERLUZA A LA PLANCHA
18,00 €
Pescado
CORVINA AL HORNO
16,00 €
PescadoDióxido de azufre y sulfitos
LUBINA A LA ESPALDA
14,00 €
PescadoDióxido de azufre y sulfitos
TERNERA DE MAR
14,00 €
PescadoDióxido de azufre y sulfitos
BACALAO PILL PILL (Por encargo)
16,00 €
Pescado
BACALAO VIZCAINA (Por encargo)
16,00 €
Pescado

Guisos Caseros (Encargo)
Mínimo 4 personas - Precio Ración

Precio
Alérgenos
JUDIAS CON PERDIZ
10,00 €
COCIDO
10,00 €
GACHAS MANCHEGAS
10,00 €
Contiene gluten
CALDERETA DE CORDERO
12,00 €
Dióxido de azufre y sulfitos
COSTILLAS IBERICAS CON PATATAS Y ALMEJAS
10,00 €
Dióxido de azufre y sulfitos
MIGAS
10,00 €
Contiene glutenHuevos
JUDIAS CON CERDO IBERICO
10,00 €
RABO DE TORO
16,00 €
BACALAO PILL PILL
16,00 €
Pescado

Postres

Precio
Alérgenos
FLAN DE HUEVO
4,00 €
HuevosLacteos
NATILLAS CASERAS
4,00 €
Contiene glutenHuevosLacteos
SORBETE DE LIMÓN
4,00 €
ARROZ CON LECHE
4,00 €
Lacteos
FLAN DE CAFÉ
4,00 €
HuevosLacteos
TIRAMISU
4,00 €
Contiene glutenHuevosLacteos
TRUFAS
4,00 €
TARTA DE LA ABUELA
4,00 €
Contiene glutenHuevosLacteos
TARTA DE MANZANA
4,00 €
HuevosContiene gluten
PAN DE CALATRAVA
4,00 €
HuevosContiene glutenLacteos
FRUTAS DEL TIEMPO
2,00 €
POSTRES VARIADOS
16,00 €
HuevosContiene glutenLacteos

Vinos

D.O. La Mancha (tintos)

Precio
TORRE GAZATE CRIANZA
13,50 €
PASO A PASO
12,50 €
DOMINIO FONTANA (CRIANZA)
15,50 €

D.O. Ribera del Duero (tintos)

Precio
MELIOR DE MATARROMERA (TEMPRANILLO)
14,50 €
ALIDIS (CRIANZA)
19,50 €
ALIDIS (6 MESES ROBLE)
15,50 €
FINCA RESALSO
18,50 €
HITO (ROBLE)
18,00 €
PROTOS (CRIANZA)
22,50 €
MOSAICO (TEMPRANILLO)
16,50 €

D.O. Ribera del Duero (blancos)

Precio
ERESMA (VERDEJO)
13,50 €

D.O. Rioja (tintos)

Precio
HACIENDA LOPEZ DE HARO
14,50 €
ALCORTA (CRIANZA)
14,00 €
LUIS CAÑAS (CRIANZA)
18,00 €

D.O. Valdepeñas (blancos)

Precio
PASO A PASO (VERDEJO)
11,50 €
K-NAIA (VERDEJO)
13,50 €
VEGAVERDE (BLANCO O ROSADO)
9,50 €
YUGO
11,50 €

Champagne y Cava

Precio
CAVA ANNA CODORNIU
16,50 €
CHAMPAGNE FRANCÉS
26,00 €

Terraza de Verano

Precio
TERNERA DE MAR PLANCHA
14,00 €
BACALAO CON TÉMPURA
14,00 €
CAZÓN ADOBADO
14,00 €
CALAMAR A LA ROMANA
16,00 €
SEPIA PLANCHA
14,00 €
PATATAS BRAVAS
8,00 €
ENSALADA DE LA CASA
9,00 €
SURTIDO IBÉRICO
16,00 €
SOLOMILLO DE BUEY PLANCHA
16,00 €
SOLOMILLO DE TERNERA PLANCHA
16,00 €
LAGARTO BRASA
16,00 €
ABANICO BRASA
16,00 €
REVUELTO DE GULAS
12,00 €
SALMOREJO
10,00 €
PULPO GALLEGA
18,00 €

Leyenda de alérgenos

Altramuces
Altramuces
Apio
Apio
Cacahuetes
Cacahuetes
Contiene gluten
Contiene gluten
Crustáceos
Crustáceos
Dióxido de azufre y sulfitos
Dióxido de azufre y sulfitos
Frutos de Cascara
Frutos de Cascara
Granos de Sesamo
Granos de Sesamo
Huevos
Huevos
Lacteos
Lacteos
Moluscos
Moluscos
Mostaza
Mostaza
Pescado
Pescado
Soja
Soja