Nuestra Carta

Para Soplarle a la Cuchara

Judias con Perdiz
Judias con Cerdo Ibérico
Cocido de Garbanzos
Plato 10 euros

Entrantes

 
Precio
Alérgenos
COMBINADO NIÑOS
10,00 €
 
CHORIZOS DE VENAO (UD.)
2,50 €
 
PISTO MANCHEGO
12,00 €
 
ASADILLO
12,00 €
 
REVUELTO DE PUERROS
12,00 €
 
REVUELTO DE PUERROS CON GAMBAS
14,00 €
CrustáceosHuevos
CALLOS DE TERNERA
14,00 €
 
SALMOREJO
10,00 €
 
GAMBAS BLANCA PLANCHA
24,00 €
Crustáceos
GAMBAS AL AJILLO
16,00 €
Crustáceos
GAMBAS COCIDAS
16,00 €
Crustáceos
PLATO DE ANCHOAS (12 UD.)
18,00 €
Pescado
LOMO IBÉRICO DE BELLOTA
18,00 €
 
JAMÓN IBÉRICO DE RECEBO
16,00 €
 
QUESO CURADO DE OVEJA
16,00 €
Lacteos
SURTIDO DE IBERICOS (QUESO-JAMON-LOMO)
16,00 €
Lacteos
CROQUETAS DE COCIDO
14,00 €
LacteosContiene glutenHuevos
CROQUETAS DE CALAMAR
16,00 €
LacteosContiene glutenHuevos
CROQUETAS VARIADAS
14,00 €
LacteosContiene glutenHuevos
CROQUETAS DE BACALAO
14,00 €
LacteosContiene glutenHuevosPescado
CROQUETAS DE CIERVO
14,00 €
LacteosContiene glutenHuevos
PULPO A LA GALLEGA
20,00 €
Pescado
SALPICON DE MARISO-HUEVAS-PULPO Y GAMBAS
16,00 €
CrustáceosPescado
CHIPIRÓN PLANCHA
14,00 €
Pescado
BERENJENAS CON MIEL
12,00 €
Contiene gluten
JAMON-QUESO
16,00 €
Lacteos
PERDIZ EN ESCABECHE
18,00 €
Dióxido de azufre y sulfitos
SOPA DE FIDEOS
5,00 €
Contiene gluten
HUEVOS FRITOS (UD.)
2,00 €
Huevos
CALAMAR NACIONAL FRITO O PLANCHA
18,00 €
Contiene gluten
CAZON ADOBADO
14,00 €
Dióxido de azufre y sulfitosPescadoContiene gluten
SOLOMILLO DE BUEY O TERNERA - PLANCHA
20,00 €
 
LOMO EN ESCABECHE
18,00 €
Dióxido de azufre y sulfitos
HAMBURGUESA DE TERNERA
7,50 €
 
HAMBURGUESA DE POLLO
7,50 €
 

Tostas

 
Precio
Alérgenos
TOSTA DE ANCHOAS CON TOMATE
6,00 €
PescadoContiene gluten
TOSTA DE JAMON CON TOMATE
6,00 €
Contiene gluten

Ensaladas

 
Precio
Alérgenos
ENSALADA DE TOMATE CON ANCHOAS
17,00 €
Pescado
ENSALADA DE BONITO CON TOMATE
17,00 €
Pescado
ENSALADA DE BONITO CON PIMIENTOS
17,00 €
Pescado
ENSALADA DE PERDIZ
18,00 €
Dióxido de azufre y sulfitos
TOMATE ALIÑADO
12,00 €
Dióxido de azufre y sulfitos

Carnes al Carbón

 
Precio
Alérgenos
CHULETILLAS DE LECHAL
18,00 €
 
PALETILLA DE LECHAL
24,00 €
 
PIERNA DE LECHAL
22,00 €
 
CHULETON DE BUEY
20,00 €
Dióxido de azufre y sulfitos
SOLOMILLO DE BUEY
20,00 €
 
CHULETON DE TERNERA
20,00 €
 
SOLOMILLO DE TERNERA
20,00 €
 
SECRETO DE CERDO IBÉRICO
18,00 €
 
PRESA DE CERDO IBERICO
19,00 €
 
ABANICO DE CERDO IBERICO
17,00 €
 
LAGARTO DE CERDO IBERICO
17,00 €
 
PLUMA DE CERDO IBÉRICO
19,00 €
 
LOMO DE CERDO IBERICO
17,00 €
 
SOLOMILLO DE CERDO IBERICO
16,00 €
 
COSTILLAR ASADO
18,00 €
 
TXOGITXU (Carne Vasca)
19,00 €
 
TOMAHAWK DE TERNERA
40,00 €
 

Carnes al Horno (Encargo)

 
Precio
Alérgenos
PALETILLA DE CORDERO
24,00 €
Dióxido de azufre y sulfitos
CABRITO AL HORNO ENTERO
140,00 €
Dióxido de azufre y sulfitos
1/2 CABRITO AL HORNO
75,00 €
Dióxido de azufre y sulfitos
CORDERO AL HORNO ENTERO
140,00 €
Dióxido de azufre y sulfitos
1/2 CORDERO AL HORNO
75,00 €
Dióxido de azufre y sulfitos
COCHINILLO AL HORNO ENTERO
140,00 €
Dióxido de azufre y sulfitos

Arroces (Encargo)         
Mínimo 4 personas - Precio Ración

 
Precio
Alérgenos
ARROZ CON PERDIZ
17,00 €
Dióxido de azufre y sulfitos
ARROZ CALDOSO DE MARISCO
17,00 €
PescadoCrustáceos
ARROZ CON BOGAVANTE
18,00 €
PescadoCrustáceos
ARROZ CON POLLO CAMPERO
16,00 €
Dióxido de azufre y sulfitos
PAELLA DE MARISCO
17,00 €
PescadoCrustáceos
PAELLA DE JAMON
16,00 €
 

Pescados

 
Precio
Alérgenos
MERLUZA A LA PLANCHA
20,00 €
Pescado
CORVINA AL HORNO
16,00 €
PescadoDióxido de azufre y sulfitos
LUBINA A LA ESPALDA
14,00 €
PescadoDióxido de azufre y sulfitos
TERNERA DE MAR
14,00 €
PescadoDióxido de azufre y sulfitos
BACALAO PILL PILL (Por encargo)
18,00 €
Pescado
BACALAO VIZCAINA (Por encargo)
18,00 €
Pescado

Guisos Caseros (Encargo)         
Mínimo 4 personas - Precio Ración

 
Precio
Alérgenos
JUDIAS CON PERDIZ
10,00 €
 
COCIDO
10,00 €
 
GACHAS MANCHEGAS
10,00 €
Contiene gluten
CALDERETA DE CORDERO
14,00 €
Dióxido de azufre y sulfitos
COSTILLAS IBERICAS CON PATATAS Y ALMEJAS
10,00 €
Dióxido de azufre y sulfitos
MIGAS
10,00 €
Contiene glutenHuevos
JUDIAS CON CERDO IBERICO
10,00 €
 
RABO DE TORO
16,00 €
 
BACALAO PILL PILL
18,00 €
Pescado

Postres

 
Precio
Alérgenos
FLAN DE HUEVO
4,00 €
HuevosLacteos
NATILLAS CASERAS
4,00 €
Contiene glutenHuevosLacteos
SORBETE DE LIMÓN
4,00 €
 
ARROZ CON LECHE
4,00 €
Lacteos
FLAN DE CAFÉ
4,00 €
HuevosLacteos
TIRAMISU
4,00 €
Contiene glutenHuevosLacteos
TRUFAS
4,00 €
 
TARTA DE LA ABUELA
4,00 €
Contiene glutenHuevosLacteos
TARTA DE MANZANA
4,00 €
HuevosContiene gluten
PAN DE CALATRAVA
4,00 €
HuevosContiene glutenLacteos
BROWNIE
4,00 €
HuevosContiene glutenLacteos
PERA AL VINO TINTO
4,00 €
 
MANZANA AL VINO TINTO
4,00 €
 
FRUTAS DEL TIEMPO
3,00 €
 
POSTRES VARIADOS
16,00 €
HuevosContiene glutenLacteos

Vinos

D.O. La Mancha (tintos)

 
Precio
PASO A PASO
13,50 €
DOMINIO FONTANA (CRIANZA)
15,50 €

D.O. Ribera del Duero (tintos)

 
Precio
MELIOR DE MATARROMERA (ROBLE)
16,00 €
MOSAICO (CRIANZA)
17,50 €

D.O. Rioja (tintos)

 
Precio
LUIS CAÑAS (CRIANZA)
19,00 €

D.O. Valdepeñas (blancos)

 
Precio
PASO A PASO (VERDEJO)
11,50 €
K-NAIA (VERDEJO)
14,50 €
VEGAVERDE (BLANCO O ROSADO)
10,50 €

Champagne y Cava

 
Precio
CAVA ANNA CODORNIU
16,50 €
CHAMPAGNE FRANCÉS
26,00 €

Terraza de Verano

 
Precio
TERNERA DE MAR PLANCHA
14,00 €
BACALAO CON TÉMPURA
16,00 €
CAZÓN ADOBADO
14,00 €
CALAMAR A LA ROMANA
18,00 €
SEPIA PLANCHA
14,00 €
ENSALADA DE LA CASA
14,00 €
SURTIDO IBÉRICO
16,00 €
SOLOMILLO DE BUEY PLANCHA
20,00 €
SOLOMILLO DE TERNERA PLANCHA
20,00 €
LAGARTO BRASA
17,00 €
ABANICO BRASA
17,00 €
SALMOREJO
10,00 €
PULPO GALLEGA
20,00 €

Leyenda de alérgenos

Altramuces
Altramuces
Apio
Apio
Cacahuetes
Cacahuetes
Contiene gluten
Contiene gluten
Crustáceos
Crustáceos
Dióxido de azufre y sulfitos
Dióxido de azufre y sulfitos
Frutos de Cascara
Frutos de Cascara
Granos de Sesamo
Granos de Sesamo
Huevos
Huevos
Lacteos
Lacteos
Moluscos
Moluscos
Mostaza
Mostaza
Pescado
Pescado
Soja
Soja